华安小吃深度攻略
必尝小吃清单：
- 官畲米粿 - 华安畲族传统蒸制米糕，搭配竹笋与香菇，口感软糯，推荐清晨前往官畲村老铺购买。
- 石井卤面 - 以猪骨汤底慢炖，佐以本地红葱头与海鲜，汤汁浓郁，建议选择街角营业超十年的家庭式摊档。
- 高安肉圆 - 用地瓜粉包裹猪肉馅，蒸熟后蘸蒜泥酱，最佳品尝时段为傍晚集市出摊时。
觅食路线：
- 早起前往华安县城中心市场，品尝现做米粿与豆浆。
- 午间走访石井镇老街，寻找传统卤面店铺。
- 傍晚至高安乡夜市，体验肉圆与烧仙草的市井风味。
贴士： 本地小吃多隐藏于巷弄，观察排队人群可快速定位热门摊位；米粿建议即买即食以保持最佳口感。